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| 明るい木作りの内装で女性でも気軽に入れます |
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| 魚介の風味が香ばしいラーメン |
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| ボリューム満点！ジャンボ餃子は持ち帰りもできる人気の一品 |
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| 和風のラーメンを味わいにぜひお越しください、と店主の山本様 |
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学生の街、江古田。改札を出て南側、入り組んだ商店街の中にこの「太陽」があります。外観は大きく「太陽」と書かれた木看板が目につき、ガラス張りの大きな間口からは木作りの店内の様子が伺えます。早速、店内に足を踏み入れました。まるで山小屋のロッジのような白木をふんだんに使った内装で、とても明るい印象です。
早速、店主オススメのラーメンと餃子を食します。ラーメンは、湯気から煮干の香ばしい匂いが立ち上ってきます。まず、スープを一口。スープはしょうゆというよりもダシの魚介の風味が生きたあっさりとした味わいです。スープは、煮干や鰹節をはじめとした魚介と、豚骨、野菜をブレンドしたもの。化学調味料は使わないやさしい味わいになっています。麺は中太ちぢれ。具はメンマ、ナルト、チャーシュー、ねぎ。オーソドックスな昔風の東京ラーメンといった感じです。
また、ジャンボ餃子が人気の一品。こちらも和風味で、ニンニクは隠し味程度に仕込み、素材本来の味を引き出す作りをしているそうです。皮がプリプリ、モチモチとしてて肉汁が染み出し、とても美味しい！餃子は店頭でお土産売りもしているので、持ち帰りも可能です。昼時や夕方などに持ち帰りの餃子目当てで来店されるお客様も多いとのこと。夜も日付が変わるころには、売り切れてしまうこともあるそうです。
江古田という場所柄、学生の来店が多いかと思いきや、家族連れや女性一人での来店も結構多いようです。筆者が訪れたときも、女性一人で来店されたお客様が複数いらっしゃいました。和風でやさしい味と、明るく入りやすい店内が女性にも受けているのでしょう。
昭和56年に開業したというこの店は、今年で創業24年目。「うちの味は最初はあまりピンと来ないという方もなかにはいました。でも、二度、三度と通ううちに病みつきになったというお客様もいらっしゃいますよ」と、店主がおっしゃっていたのが印象的でした。一度ならず二度、三度と何度も訪れたいと思わせる店でした。
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